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食品安全別忽視食品包裝

2009-08-10 09:17 來源:我要印網 何溢寰 責編:何溢寰

摘要:
食品安全既包括食品本身的安全,也包括包裝材料的安全。近幾年來,食品安全一直被人們擺上臺面多次討淪,食品安全的問題也是層出不窮,究竟如何解決食品的安全問題呢?那就要嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》的標準來進行食品的生產和包裝,2009年6月1日起正式實施的《食品安全法》、《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》,對食品包裝有了嚴格的規定。
     
  我要印】訊:食品安全既包括食品本身的安全,也包括包裝材料的安全。

     近幾年來,食品安全一直被人們擺上臺面多次討淪,食品安全的問題也是層出不窮,究竟如何解決食品的安全問題呢?那就要嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》的標準來進行食品的生產和包裝,2009年6月1日起正式實施的《食品安全法》、《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》,對食品包裝有了嚴格的規定。

     包裝問題是個隱形問題,因為人們吃了食品一旦有什么不良反應,都會直接想到吃了什么,而不太會注意食品包裝盒會不會有毒有害。所以這個食品安全的問題是一定要重視的,還要加強食品包裝的衛生生產。


     新買回的報紙雜志立即打開有害健康

     目前雖然我國已經有許多印刷都采用了環保油墨,但是,由于經濟原因,許多報紙、雜志在印刷的過程中還是會大量使用含有苯、甲苯、二甲苯等有致癌作用的有機溶劑來溶解油墨,特別是一些彩頁,油墨面積大、墨層厚,有機溶劑的殘留會比較多,如果長期吸入,可能影響到大腦的中樞神經,易得白血病,對健康造成極大危害。


色彩鮮艷的包裝袋【我要印配圖】

     就生產技術而言,這些有機溶劑干燥后,絕大部分危害會消除,但由于現在多數印刷廠為了趕時間,常常在油墨尚未全干時,就打包運走,以至于報紙、雜志在到達讀者手中時,有害物質仍未揮發干凈,并散發出油墨味,而人們在閱讀時,即使距離一般在一尺左右,但是這些有害的有機溶劑還是很容易被吸入。

     苯的殘留量如果超標對人體危害極大。苯可引起慢性中毒,主要對神經系統、造血系統造成損害,表現為頭痛、頭昏、失眠,白細胞持續減少,血小板減少而出現出血傾向。這些損害進展較慢,不會在短期內出現,容易被忽視。

     食品包裝發生衛生質量問題,印刷油墨是關鍵因素之一。許多食品包裝上都印有五顏六色的精美圖案,可很少有人知道,印制圖案的油墨大多含有對人體有害的苯類物質。部分油墨含有有毒的重金屬離子,有些顏料和染料含致癌成分,對人體健康有很大害處。鮮艷的色彩其實蘊藏著安全隱患。

     所以,為了廣大人民的身體安全,首先,食品衛生監察應該加大力度的,不但對食品本身詳細檢查,而且還要對包裝進行檢查,看看是否符合標準,是否無毒無害、無污染和環保。小小的一層包裝關系著老百姓的生命健康,我們也呼吁印刷包轉生產廠也要提高產品質量,生產出健康無害的包裝盒,因為老百姓的生命跟它都是有密切關系的。

    其次,消費者除了要注意檢查食品保質期或營養標簽外,別忘了查看食品包裝,作為消費者應注意以下幾點:

  1、在包裝食品時,盡量避免不良使用習慣。比如 ,用報紙或其它非食品用紙來包裝食物,反復使用礦泉水瓶來盛裝飲用水,在打包的飯盒中長時間加熱食物,直接用開水煮沸袋裝牛奶等,這些習慣都可能造成食品包裝的聚合物分解,釋放出有害物質,并被人體所吸收。

 。、應懂得分辨和選購合格的食品包裝。對食品包裝的選擇應從一看、二捏、三聞、四嘗這四個方面來把關。“看”是指觀察產品是否有QS(質量安全)標志、完整的產品標簽和生產廠家等信息;“捏”是指用手感受一下包裝的質量,一般來講,合格的食品包裝制品強度較好,表面較光潔,無毛刺。“聞”是指聞一下包裝是否存在異味。刺激性氣味通常是包裝中存在的有機揮發性物質所產生的,這類物質對人體具有潛在的危害性。“嘗”是指在使用產品的過程中,感覺所包裝的食品是否有異味。異味有可能是包裝制品中的某些異味物質釋放到食物中所導致。 

 

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