歐盟擬推食品標簽新規
2011-07-04 10:22 來源：國際商報 責編：王岑
- 摘要：
- 歐盟最近在食品標簽、食品質量標識方面頻頻發力，不僅擬要求今后銷售的食品必須標注營養成分及含量，而且通過相關審批認證的歐盟農產品將被強制要求加貼質量標識，旨在保護消費者利益，避免消費者被生產廠商不當信息誤導。
對我出口企業影響值得關注
國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅在接受本報記者采訪時談到，歐盟推動出臺的食品標簽新規對中國輸歐食品的影響值得關注，中國企業必須了解歐盟的相關標準。
董金獅說，歐盟擬出臺的新規要求標識營養含量，這對出口企業來說難度很大。比如，目前我國對歐盟出口有競爭力的食品主要是有中國特色的地方風味食品，如牛羊肉、烤鴨、北京臭豆腐等。但我國風味食品的加工制作以人工控制為主，依賴經驗，難以保證每一個批次產品的營養成分恒定不變。
據了解，此前中國國內曾力圖推廣營養含量標識，但在征詢意見過程中曾遭遇康師傅、麥當勞等大型標準化食品生產企業的反對。因為食品出廠后，即使是真空包裝，隨著時間的流逝以及運輸、儲藏條件的變化，其營養成分也會發生變化，企業難以承擔變化的后果及風險。
在全球關注食品安全的今天，食品標識標簽顯得愈加重要。但其中一直存在矛盾和困擾：標簽標識越詳細越好，還是越模糊越好？全標好，還是部分標示好？畢竟后者可以減輕企業負擔，至少是印刷成本。而且，標識的添加劑化學名稱太多，標簽太過復雜，消費者看不懂，會影響消費心理；但如果標識內容過少，企業容易逃避責任。
另外，食品含量標識太過詳盡，容易泄漏企業的商業機密；對食品標簽過于嚴苛，對企業采用標簽材料、包裝材料要求就更高，無疑會增加企業負擔。董金獅對記者說，歐盟力推食品標簽新規，在短期內將增加出口企業的負擔，因為有些企業必須準備兩套標簽標識。但從長期看，有競爭力的企業終將獲益。
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