奶粉包裝就安全而言，必須充分考慮：防止受潮、氧化、阻止細菌繁殖以及避免紫外線的照射等因素；就包裝生產而言，必須充分評估包材的上機性能，即節源又增效。

    針對以上，下文做一淺析，不足之處，歡迎指正。

    一、奶粉包材對氧氣、水氣的阻隔性能檢測

    奶粉是極易氧化變質的食品，氧化后將無法保證營養；同時奶粉做為干燥食品，濕氣對其影響極大，若材料阻濕性能不好輕則受潮結塊，重則霉變。因此對奶粉包裝的阻氧與阻濕性能進行檢測是確保產品貨架期質量的重要手段。

    由于阻隔性能檢測技術難度較大，精試精度要求較高，測試范圍一定要寬。故依ASTMD-3985、ASTMF-1927、DIN 53380、ASTMF-1307（北美與南北洲）、JISK-7126以及ASTMF-1770-97、ISO15106-3標準，建議選擇采用電量分析法測量，可模擬不同貯存環境的測試、也可利用標準氣體進行結果校正、測試時間相對較短的GBY-8000D型氧氣透過率測定儀，以及GBW-7000D型水汽透過率測定儀專業檢測。

    GBY-8000D氧氣透過率測試范圍：0.008-432000cc/m2/day/0.0005-28000cc/100in2/day；
    GBW-7000D水汽透過率測試范圍：0.002-1000g/m2/day/0.0002-64.5g/100in2/day

    二、奶粉包裝成品袋的密封性檢測 

    由于奶粉包裝袋封口處極易發生泄漏，進而引發細菌繁殖腐敗等，所以對包材密封儀性能的檢測也是重中之重。參照GB/T15171標準，建議采用滿足標準要求的”GB-M密封試驗儀“進行，測試方法是在封合后放在水中施壓，用目測的方法來比較和評價整體密封工藝及密封效果。

    三、奶粉包裝袋的衛生標準

    依GB/T 200：包裝食品類溶劑殘留量應≤10mg/m2，其中苯類溶劑殘留量應≤3mg/m2標準。建議采用可八階程升溫，彼此相互分離快速一次性連續測定的功能GC 9800氣相色譜儀來檢測。

    四、奶粉包材的上機性能檢測

    業內知道，衡量包材上機性能好壞的一個重要依據，就是要結合相應的質量控制指標，對包材的各種性能用專業檢測儀器作實驗分析檢測。

    1、力學性能：據GB、JIS、ASTM、DIN等標準，用GBH-電子拉力試驗機專業檢測

    A.拉伸強度：要求材料具有較高的拉伸強度，盡可能降低包裝過程中出現破包現象。
    B.斷裂伸長率：其性能主要體現材料的僵脆性。斷裂伸長率越低，僵脆性越好，在上機時就越容易切割。
    C.彈性模量：反映材料的剛性，其高低直接影響包裝材料是挺括還是柔軟，從而影響包裝運行的順暢及效果。

    2、熱封性能（封口剝離力）、復合強度（剝離力）

    A.一般來說，奶粉包裝要求材料具有較高的熱封強度和較寬的熱封范圍，從而減少包裝過程中滑動所產生的阻力以及摩擦靜電，提高包裝速度。熱封范圍寬可提高操作適應性。但在實際應用中，使用的熱封溫度高，收縮率就大。包裝外觀就不舒展甚至發皺。所以，應根據具體情況，選擇適用儀器，建議選用：GBB-F五點熱封儀，在室溫-300℃間，可設定5個不同的溫度點進行熱封，從而選擇最佳熱封溫度，提高測試效率。
    B.復合材料對復合強度要求也不一致，一般要求印刷層與中間層的復合強度大于1.5N／15mm，熱封層之間或中間層之間大于2．0N／15mm（現多數企業都將標準提高到大于2.5N／15mm）。封合強度需大于35N/15mm。對于剝離強度需執行GB8808標準。 

    3、摩擦性能

    對材料摩擦系數的測量，可直接表征材料的開口性，爽滑性，均勻性，而各性能均直接影響企業生產效率及原物料節源。

    總體來說，奶粉包材的檢測項目比較多，而影響該項目的因素又是多重的，所以建議制膜廠及使用廠能夠統一指標控制，必要時統一檢驗方法。相關技術期望與業內人士進一步交流。 (peter)