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專家:避免使用印字袋 提倡無色透明塑料袋

2013-09-17 14:02 來源:慧聰塑料網 責編:錢瑩

摘要:
在街頭巷尾的小飯館及小吃攤處,有些店主會在碗里套上一層塑料袋裝熱食,顧客用完餐后,店主把塑料袋一扔,又重新套個新袋子用。這種方式經濟省事,但不會對食用者的身體造成危害嗎?四川大學化學學院副教授殷勤儉昨日表示,可以使用水檢測法、火燒檢測法和手觸及顏色檢測法鑒別塑料袋是否有毒。
  【CPP114】訊:在街頭巷尾的小飯館及小吃攤處,有些店主會在碗里套上一層塑料袋裝熱食,顧客用完餐后,店主把塑料袋一扔,又重新套個新袋子用。這種方式經濟省事,但不會對食用者的身體造成危害嗎?四川大學化學學院副教授殷勤儉昨日表示,可以使用水檢測法、火燒檢測法和手觸及顏色檢測法鑒別塑料袋是否有毒。
 
    塑料袋套碗省事了有害不?
 
    “老板,一碗酸辣粉,打包帶走。”飯館里時常會聽到顧客如此吆喝。而這類被打包帶走的熱食,經常會被飯館老板裝到食品塑料袋中,或者外面再套個紙碗。昨日,記者走訪春熙路小吃街,多數攤點都存在這種套袋現象。
 
    有些店主即使不打包,也會在碗里套個袋子,對于油多的食物,尤其好清理,顧客就餐完畢,袋子扔掉即可。而記者發現,在不少中小學的周邊,這種現象尤為普遍。
 
    一家餐館的老板王大哥表示,到了飯點,用餐的顧客多,店里會忙不過來,用塑料袋套碗省事又經濟,“比請一個洗碗工劃算得多。”
 
    有顧客就擔心了:滾燙的食物倒進去,塑料袋會不會分解出有毒物質?
 
    無毒或有毒三個方法鑒別
 
    如何辨別塑料袋有毒還是無毒?記者在市面上分別購買了透明食品袋和綠色垃圾袋,聯合四川大學化學學院副教授殷勤儉做了兩組實驗,采用水檢測法和火燒檢測法來進行鑒別。
 
    記者將食品袋和垃圾袋分別放入盛滿水的盆里。一分鐘不到,只見食品袋漂浮在水面上,而垃圾袋則緩緩沉入水底。殷勤儉解釋說:“無毒的可浮出水面,有毒的不會上浮。”
 
    隨后,記者用打火機分別點燃食品袋和垃圾袋,食品袋燃燒時,火焰呈黃色,局部呈青色,燃燒時像蠟燭一樣,有融化物滴落在地上,同時散發一股石蠟味。相反,用打火機點燃垃圾袋,這種袋子不易燃燒,離火即熄,被軟化后成絲狀,沒有融化物滴落。
 
    專家表明,除了水檢測法和火燒檢測法,還可使用手觸及顏色檢測法來鑒別:無毒的呈乳白色或無色透明,手摸時有潤滑感,表面似蠟樣感;有毒的顏色混濁或呈黃、紅、黑色,手感發粘。
 
    包裝食品最好選用無色透明塑料袋
 
    生活中使用的食品袋,材質多為聚乙烯,透明的食品袋無毒無害,燃燒時有明火,有一股蠟燭燃燒的味道,加熱時分解出二氧化碳和水。但是部分印刷有字體的食品袋可能對人體有害,因為印刷顏料可能含有毒物質。
 
    有的塑料袋材質為聚丙烯,相比于聚乙烯制成的塑料袋,要硬一些,可以多次利用,如編織袋一類的,同樣無毒無害。而材質為聚氯乙烯的塑料袋,如家中使用的垃圾袋,燃燒時無明火,加熱時釋放氯化氫,為了加工成型,一般添加對人體有害的塑化劑和穩定劑,一般不拿來包裝食品。
 
    彩色塑料袋一般都是加了顏料的或是回收利用的,可能含有有毒物質。小編建議,包裝食品時,最好選擇無色透明的塑料袋。
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