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飲料市場新包裝之爭 新材料新設備齊助陣

2013-09-22 15:58 來源: 中國食品機械設備網  責編:江佳

摘要:
記者走訪超市發現,靴子造型、啤酒瓶型、許愿瓶型等各種飲料造型設計爭奇斗妍,讓人目不暇接。受口味和品種日益趨同影響,“變裝”銷售開始成為許多飲料品牌重要的競爭手段。   
  飲料包裝機械給力
  
  目前,隨著食品行業的不斷的增加,包裝行業成了一種潮流,現在在市場上各種各樣的包裝產品,性能各異,各有著各樣的功能。要跟更好的規范飲料生產線,更好的體現食品安全生產問題,飲料包裝機械的應時出現,使很多生產廠家眼前一亮,也讓包裝行業的發展有添一筆新的色彩。
  
  飲料商場的不斷細分,也對飲料機械提出了更多更高的需求。飲料機械是用于制作各種飲料的機械設備,通常由許多機械組成出產線加工各種飲料,如水處置設備、沖瓶機、灌裝機、封口機、滅菌設備等等。飲料機械是伴隨著飲料工業的發生而發生的,而且伴隨著軟飲料工業的開展而開展。
  
  高速包裝機需求與前道工序要有關聯聯接,不需轉移環節,包含操控聯接,整個出產線按出產及包裝工序擺放要做到倒序發動,次序停機。如冷灌裝出產線從塑料原料主動上線到飲料灌裝、大包裝碼垛悉數主動在關閉車間內進行。
  
  預計2017年全球飲料包裝的市值將達到1188億美元。目前,美國、歐洲和亞太地區仍占全球飲料包裝市場的最大份額。隨著收入水平不斷提高和消費者生活方式的改變,飲料包裝的需求量將快速增長。亞太地區,特別是中國和印度,由于飲料的消費量持續上升,將為飲料包裝制造商提供更大的市場增長機會。
  
  飲料包裝豐富化成發展趨勢
  
  “除了傳統的保護食品、方便儲運作用之外,提升品牌形象、促進銷售等也成為飲料包裝的重要目的。”9月17日,上海市飲料行業協會秘書長程杰告訴記者,隨著飲料市場競爭的日趨成熟,飲料包裝的豐富化也成為一個可預見的趨勢。
  
  有的賣萌、有的玩“小清新”,有的簡潔線條化,還有的更加的“高端大氣上檔次”。雖然在外觀設計上極力討好消費者,不過這些“變裝”飲料在價格上卻大都保持平穩狀態,一般在1.5元到4元之間。
  
  一款匯源500ml水珠瓶造型的礦泉水售價只要2.9元,而一款宣稱“無糖”的百事可樂啤酒鐵瓶裝“極度”可樂售價只要2.7元,與同等容量、傳統包裝的同類飲料售價相差不大。
  
  隨著飲料市場的迅猛發展,飲料包裝行業也日益紅火,精美時尚又高質的外包裝,儼然已成為影響飲料銷量的重要因素之一。農夫山泉就曾公開表示,中國有巨大的茶飲料消費市場,但目前大多數同類產品都有雷同的包裝形象。“東方樹葉”被要求設計成一個全新的、有創造性的包裝形象以幫助農夫山泉茶飲料脫穎而出。
  
  經歷30年的快速發展,飲料市場上的產品越來越趨于同質化,在競爭者產品的物理屬性難以分出高下的時候,飲料競爭已經從單一的產品競爭進入到個性化品牌競爭的階段中。“包裝一定程度上也是產品文化定位的體現,有設計創意和文化內涵的包裝能在很大程度上提高產品的吸引力和競爭力。”程杰說,尤其應當注意的是,針對年輕人群的飲料市場已經帶上了時尚消費的色彩,年輕人追求標新立異、突出及強化個性風格等,都需要企業以鮮明、獨特的產品包裝印象來實現,因此,產品的外包設計和制造無疑是飲品競爭的必要手段之一。
  

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