達立：傳統食品具市場潛能，須精美包裝吸引顧客
2005-08-04 09:14 來源：國際包裝印刷網 責編：ge ran
砂拉越經濟發展局主席拿督達立朱菲立認為，本地傳統食品必須以精美包裝及誠意的呈獻，來吸引顧客，從而開拓及掌握龐大的市場潛能。
他說，許多本地及傳統的食品，如碩莪片、蝦片干、魚片片干、蛋餅等等，都具有一定的市場，所以，如果在加工及包裝的過程中，小心處理，避免砸破或砸碎，必定會獲得消費者的垂青，特別是外來游客的喜愛。
同時，他認為，商家在呈獻食物或物品的誠意也非常重要，良好的擺設會更加吸引消費者的購買。
他說，通過創意方式來改良食品的包裝及呈獻，并不需要花費很多成本，只需要創意的擺設，同時在處理的過程中確保品質優良，就能吸引顧客。
他舉例說，如果你到兩個攤位去買東西，一個攤位將東西盛放在精美的藍子，精心的擺設，非常吸引人，而另一個攤位則將東西全部放置在一個大盒子里，完全沒有擺設更不知道盒子里的產品種類，試問身為消費者，你會選擇那個攤位的物品呢？
所以，他認為食品的呈獻所給人的感官很重要。在這方面，砂拉越經濟發展局從過去開始就經常舉辦各項課程及工作營，教導那些特別是家庭工業者，在保持產品的品質外，也著重在產品的包裝以及處理過程。
他很欣慰的看到，從一些展覽會看來，這些商家都對自己的產品作出了改良，為求打入更大的市場，也進行包裝方面的改良。
他希望，特別是飲食業者認真的對待所生產及加工的食品，以誠意的呈獻方式，讓消費者更容易接受這些產品。
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