國家四部委日前聯合發文，制止“天價月餅”，在杭州激起不小波瀾。記者今天從杭州有關月餅生產廠商和商場超市了解到，今年月餅搭售風、豪華風不再，眾多廠商瞄準百姓的需求重點做好中低檔月餅生產，要好好做一篇月餅的實在文章。

　　杭州翠沁齋清真食品有限公司總經理唐寶強對這一公告拍手叫好。他表示，公告能有效規范月餅市場銷售行為，避免過度炒作，這對品牌企業來講是個好消息。翠沁齋今年仍將重點瞄準中低檔產品市場，100元左右的月餅將唱主角。

　　杭州食品釀造有限公司副總經理吳建喬告訴記者，往年他們的月餅為增加中秋節慶氣氛，會配上龍井茶、桂花酒等附屬產品，今年將堅決落實四部委精神，不再搞搭售。其實，從去年開始，杭州五味和、翠沁齋等月餅廠商就已經在注意控制搭售商品的品種檔次，不再搭售茅臺酒等豪華酒種，而采用自己生產的桂花酒。

　　簡化包裝、主打產品價位下調是今年五味和月餅的一大特點。今年五味和將重點瞄準中低檔、符合大多數老百姓消費能力的月餅。記者看到，20元、30元左右的月餅品種不少，50元至70元價格的禮包月餅預計占銷售的1/3左右。禮盒裝價位也不高，200元至300元居多。

　　沒有“天價月餅”，又沒有古琴、名酒等搭售“噱頭”，今年的月餅靠什么來吸引消費者？杭州一些廠商紛紛表示，今年的月餅將做好實在文章，從口味、營養、選料精益求精上來吸引百姓。五味和、翠沁齋將推出桑椹味等新品種水果口味月餅，去年較受歡迎的牛肉月餅、蛋黃酥月餅等新品種也將加大生產量，而符合杭城百姓傳統口味的百果、椒鹽、五仁等月餅也還是主打產品。五味和還重新修訂了員工衛生規范，加大質量檢測的硬件投入，重在為百姓把好質量關。

　　筆者從聯華華商家友超市等賣場了解到的情況也印證了今年月餅從簡、實在的趨勢。杭州聯華華商集團家友超市公司企劃部的石凌表示，現在超市月餅正處于進貨洽談階段，不過從接觸情況看，與往年相比，今年的月餅要質樸得多，見不到什么豪華包裝，包裝從簡、價格走中低檔路線的居多。往年100元至200 元價位的月餅最受追捧，預計今年也差不多，可能還會略有走低。