上海掀起糖果餅干包裝“瘦身革命”
2007-03-24 00:00 來源：經理日報 責編：中華印刷包裝網
繼月餅成功瘦身之后，申城將再推食品包裝“瘦身革命”。上海市糖制品協會日前發出倡議，要求該市相關企業對糖果、糕點、餅干、小食品、餡料和冷飲這6類食品進行適度包裝，提倡節約和環保的精神。
據統計，全國每年產生2億噸生活垃圾，其中有兩成是包裝物，主要來自過度包裝。SMG報道稱，據上海市經委節能環保處透露，該市平均每天產生生活垃圾700萬噸左右，其中包裝物垃圾就達到140萬噸。
過度包裝增加了消費者的負擔也是有目共睹的。不久前，該市消保委對保健品的過度包裝問題作了市場調查，67.3%的消費者在選擇保健食品時最看重的是內在品質，69.3%的消費者認為保健食品過度包裝增加了消費者的負擔，侵害了消費者的合法權益。上海市糖制品協會決定以點帶面，通過行業示范的形式，對上海市糖果、糕點、餅干、小食品、餡料和冷飲等6類食品全面倡導適度包裝，做到“包裝材料適宜、保護功能得當、包裝食品純化、包裝容積適量、包裝成本構成合理、表示標簽準確”。
此外，協會要求各食品銷售企業有選擇地引進包裝符合要求、質量上乘食品，抵制過度包裝食品上柜供應。
2006年，上海市糖制食品等五大行業協會聯合制定《上海市月餅適度包裝暫行辦法》，對月餅包裝的成本作了量化限制：“每千克月餅的銷售包裝容積應不超過9000立方厘米”，“每盒月餅包裝總成本應不超過出廠價格的25%。”同時還將茶具、茶葉、瓶酒等“相伴”商品拒絕在月餅包裝之外，并配以嚴格的市場檢查，使《辦法》成為企業必須遵守的規定。繼去年月餅包裝管理辦法實施后，該市正在醞釀出臺《上海市商品適度包裝暫行管理辦法》。
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