婚慶市場需要獨具特色的喜糖品牌包裝
2007-03-31 00:00 來源:中國食品報 作者:卞文志 責編:中華印刷包裝網
目前的婚慶市場一片繁榮興旺,而作為婚嫁慶典和宴席上必不可少的喜糖,在國內市場上尚未出現叫得響的品牌。各種口味的糖果雖然琳瑯滿目,但在包裝設計上多是千篇一律,無論是單粒包裝還是袋裝、盒裝,對消費者來說都缺少吸引眼球的包裝情趣和設計新意。尤其是對于喜糖這種重要的細分品種,要想在糖果市場上獨樹一幟,成為婚嫁儀式上“情有獨鐘”的特色用品,就需要精心打造出幾個設計精美、包裝新穎的喜糖品牌,以滿足新時期消費者求新、求異、追逐時尚潮流的消費需求。
打造喜糖品牌關鍵在于包裝
喜糖的包裝設計應該是這種細分產品的最大賣點,把握住它獨具特色的包裝設計,就能受到消費者的歡迎,同時也能樹立起喜糖的品牌形象。喜糖的品牌形象除甜美俱佳的產品質量外,關鍵還在于外包裝,無論是盒裝還是袋裝,只要體現出喜慶的特色,把任何一種糖果裝進去,都會被稱之為喜糖。但是,這樣的喜糖就難以體現品牌形象了,惟有與眾不同,別具一格,加上其內在的高質量、高品位,才是在市場上叫得響,站住腳的品牌喜糖。
所以,對糖果生產企業來說,喜糖的包裝設計是最關鍵的問題;要想打造出暢銷市場的喜糖品牌,必須在包裝設計上下工夫。即使是單粒糖果的包裝紙,也要精心研究,巧妙構思,使其既有欣賞價值又有收藏價值。比如單粒包裝紙可將動漫卡通等頗受孩子們喜愛的造型進行巧妙設計,使之富有情趣又迎合時尚潮流。對于喜糖的外包裝設計,生產企業要投入一定的財力和人力設立策劃設計部門,針對市場需求和一個時期的時尚風潮進行研發創意,力求使喜糖的外包裝和單粒包裝紙常換常新,不要長時間在市場上總是老面孔。
目前,在廣州、深圳、上海等地出現了讓參加喜宴的客人愛不釋手的喜糖包裝設計,廠家將新婚夫婦的結婚照設計在包裝盒上,一對漂亮的新人幸福地與客人微笑著對視,令參加喜宴的客人也沉浸于幸福的氛圍之中。這樣的包裝設計很有創意,它既有紀念意義又給人們留下美好的印象,這種喜糖包裝盒被參加喜宴的客人帶走后,無形中提高了生產企業的品牌價值,通過口碑傳播又宣傳了企業的品牌形象,可謂一舉兩得。
近年來,國內糖果市場上已經出現了一些較好的包裝設計,但多是從國外、我國香港和臺灣等地區引進的,尤其是喜糖的包裝設計,雖然頗具喜慶色彩,但缺少地方特色和地域性的人文特色,與當地的風俗人情也有些斷層。由此,糖果生產企業在研發包裝設計時最好以區域性的風俗習慣有針對性地設計喜糖包裝,如此才會適應不同需求,在生產上面對特定的市場。
對于喜糖品牌的運作,自然要依循其他類品牌的運作規律,但是必須注意,喜糖在眾多消費品中是一個特殊的產品,除了要講究產品的包裝設計外,還要重視其特殊消費品的特性。對此,糖果生產企業要有清醒的認識。喜糖不同于普通的糖果,在消費特性上很像家電產品,就是消費頻率低,但消費額大。一個人正常的情況下只需要購買一次,但一次的需求量卻很大,消費額會達幾千元甚至上萬元。鑒于這種特點,生產企業要采取有別于普通糖果的營銷模式,比如定點上門推銷,與婚紗店或影樓店合作營銷,與接待婚宴的酒店共同推出個性化服務等等。這些方面,自然離不開喜糖精美的包裝設計,有此前提,在各種營銷手段中都會得心應手,獲取良好的回報。
重視喜糖包裝設計的企業已經贏得美譽
在目前的國內糖果市場上,已經有幾家喜糖生產企業在市場上勝出,贏得了消費者的贊譽,但由于廠家數量較少,產量較低,難以滿足龐大的婚慶市場的需求。但他們精心打造喜糖品牌的理念,在包裝設計上的重視,個性化營銷的模式,很值得更多糖果生產廠家借鑒。業內企業無論大小,不妨把喜糖作為經營中的一個突破口,大膽運作,在糖果業細分的市場中打造出成功的喜糖品牌,使之突破季節性的限制在市場上辟出一塊立足之地。
比如在華東地區的一些城市,凡婚嫁者只要提起選購喜糖,自然就會想起上海的詩蒂喜糖。而這一喜糖的生產者并不是專業糖果企業,卻是上海專做婚慶服務的韋創公司,對于該公司來說,詩蒂喜糖僅是其在婚慶市場上的一項業務。就是這樣一家不是專業生產糖果的婚慶公司,竟然抓住了喜糖這種商品的賣點,將此項業務越做越大。由于詩蒂喜糖的質量好,品位高,加上其精美的包裝設計,近兩年已暢銷國內各大中城市。據悉,韋創公司的喜糖開發部主要工作就是設計喜糖包裝。目前詩蒂憑借著花樣多,包裝精美以及專業品牌等優勢,在上海及周邊城市的市場上,他們的喜糖已成為消費者提及率最高的一個品牌,而詩蒂在消費者中所贏得的美譽,則是其精美豐富的包裝得以勝出的關鍵因素。
再如河南鄭州的康乃馨喜糖公司和上海的安點公司,目前在市場上皆是較知名的專業的喜糖包裝設計研發公司,他們把開發設計出來的喜糖專用包裝袋盒稱為“喜盒”。他們在開發喜糖包裝盒上的設計理念是:因為“喜盒”包裝及內里的精致喜糖是作為小禮品向婚禮來賓贈送的,所以要盡可能地在包裝設計上精美而富有情趣,體現出喜慶的意義;再就是喜糖發放的對象是參加婚禮的親友,向其表明自己已經完婚,所以為預約的客戶訂做喜糖包裝盒時,都會印上新婚夫婦的名字及簡單介紹,讓參加婚禮的人們對他們有初步了解,由此可見包裝設計喜糖所起到的重要作用。
龐大的喜糖市場充滿商機
就目前國內糖果市場的消費量而言,喜糖只是其中的一個細分部分,但它的銷售量卻不可小覷。其規模足以支撐糖果企業生產量的半壁江山,而糖果生產企業的品牌打造,更離不開喜糖這種銷售面小、銷售量大的細分品類在市場上運作。因為喜糖離不開包裝,而包裝物最容易體現品牌形象。在國內糖果業目前還沒有真正意義上喜糖品牌出現的今天,糖果業不妨把目光盯在這一龐大又充滿商機的市場上,用心打造出消費者喜愛的喜糖品牌。
針對喜糖的市場需求,有人曾作過統計,估計中國每年有1800萬對新人結婚,如果每對新人在結婚時購買500元左右的喜糖,那么全國就會有80-90億元的消費量。其實在北京、上海及東南沿海經濟發達的城市,目前每對結婚的新人喜糖消費均在千元以上。這些地方的喜糖消費量如此巨大,對糖果生產企業來說,無疑是一塊誘人的蛋糕,只要企業經營者善動腦筋,在創造品牌時對喜糖的包裝精心設計,就能把握住商機,在龐大的喜糖消費市場為自己奪得一塊領地。
近年來,在糖果行業雖然有許多企業在喜糖這種細分市場上有所涉足,但都是淺嘗輒止。沒有一家業內企業像上海的韋創婚慶公司和鄭州的康乃馨喜糖包裝公司那樣對創立喜糖的包裝品牌那么投入和專注,多數企業都是將喜糖作為一個附屬品種來對待,并沒有提高到品牌運作的高度,更別說外包裝的開發設計了。上海大昌兒童糖果公司從1993年就開始生產金緣、良緣五大喜糖系列產品,但直到今天也沒有推出真正叫得啊的品牌;金絲猴、金冠等品牌雖然在二三級喜糖市場上銷量較大,但仍然是將其作為普通糖果系列中的一種,未能將其作為一種獨立的品牌去打造,其外包裝也是千糖一面,缺之新意,難覓真正的喜糖品牌。
所以說,針對目前國內市場上還缺少富有民族特色、地域風情、人文風貌,并能夠傳承中華民族婚慶風俗的喜糖品牌的情況,如果糖果生產企業能夠在喜糖品牌上大做文章,必定是一個難得的市場機遇。就市場營銷而言,喜糖的銷售季節比普通糖果更長,基本上常年處于旺季,而普通糖果只限于節日銷售才會出現旺市。糖果生產企業只要善于運作,在包裝設計上多下點工夫,就會做成細分市場的領導品牌,在糖果市場上成為獨霸一方的喜糖生產企業。
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