從10月1日起絕大多數光明牛奶外包裝上的“鮮”字將逐漸消失。近日，國家標準化管理委員會表示，《預包裝食品標簽通則》將于今年10月1日如期執行，不會延后。備受關注的“禁鮮令”之爭將告一段落。

　　國家標準化管理委員會表示，涵蓋“禁鮮令”內容的《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食食品標簽通則》是國家強制性標準，沒有任何推遲執行的理由，但是對于部分標簽庫存量大的企業，經批準可適當延長使用期限，最終期限不得超過2006年6月1日。

　　巴氏奶失去“鮮”賣點

　　從2004年至今，以常溫奶為主導產品的資源型乳企和以巴氏奶為主導產品的城市型乳企都在等待官方對“禁鮮令”的最后定奪�！敖�鮮令”的最終實施，讓巴氏奶陣營大為“失落”。

　　“毫無疑問，‘禁鮮令’的實施會對巴氏奶企業產生較大負面影響�！睒I內人士很早前就如此預計。上海壹言商務咨詢有限公司首席策劃師湯志慶指出，近年來，隨著以蒙牛、伊利為代表的常溫奶的大肆擴張，巴氏奶的市場份額逐年下降。“禁鮮”無疑奪走了巴氏奶企業營銷上最關鍵的一招。

　　“常溫奶崛起前，巴氏奶占據了全國乳制品65%以上的市場份額，現在則反了過來�！睖�志慶說，“在這樣的情況下，巴氏奶急欲借助‘鮮奶’字樣反擊，聯合包材供應商和行業協會大規模宣傳‘鮮’的概念，希望能奪回市場份額。”

　　作為巴氏奶陣營的典型，對于“禁鮮令”的實施，光明乳業表示會嚴格執行國家的規定，肯定會撤下牛奶外包裝上“鮮”字，但光明和國際紙業集團的“鮮奶聯盟”不會解散。盡管光明并不言“敗”，但強調新鮮的概念對光明很重要。

　　而常溫奶陣營的蒙牛卻并非把“禁鮮令”的實施看作是絕對勝利。蒙牛副總裁孫先紅表示，從表面來看，常溫奶企業會因此占據很大的優勢。但是，從長遠的戰略上看，未必會是這樣。不過他認為“禁鮮”肅清了市場，打擊了采用不公平競爭手段的企業。

　　然而，蒙牛、伊利的打算不止如此。據業內人士透露，盡管目前以常溫奶為主導，但蒙牛、伊利正在介入巴氏奶市場。蒙牛的巴氏奶已在北京有售，同時分別在安徽馬鞍山和浙江溫州建廠，下一步的目標就是在華東地區引入巴氏奶。

　　湯志慶認為“禁鮮令”的實施，將兩大乳業陣營的競爭拉回到平等的地位。對于巴氏奶企業而言，失去“鮮”后，“難道就沒有賣點了嗎？這是巴氏奶企業必須面對的問題�！�

　　紙業集團“受傷”最深

　　比起巴氏奶企業的“失落”，更“失落”的可能是為其提供包裝材料的紙品企業。兩大乳業陣營的競爭，將背后兩大紙業集團的競爭推到臺前。

　　從去年開始，美國紙品巨頭國際紙業集團在中國高調建立“鮮奶聯盟”，將光明、三元、燕塘等多家巴氏奶企業拉入聯盟，共同宣傳巴氏奶的益處。原因不言而喻，希望擴大巴氏奶市場，從而提高“新鮮屋”在乳制品包裝領域的份額。因為國際紙業集團主打產品———屋頂型飲料包裝“新鮮屋”在國際包裝領域一直占據主導地位。但在中國，情況卻不盡如人意，年銷“新鮮屋”僅10億個左右。

　　而國際紙業的對手包裝巨頭瑞典利樂公司則在中國順風順水。在短短幾年中，瑞典利樂發展了以伊利、蒙牛為代表的常溫奶企業。中國超高溫無菌包裝市場95%的市場份額被瑞典利樂公司所占有，利樂方面表示，每年在中國銷售的包材為100億個。據了解，其中70%來自乳制品行業。

　　中國乳企每年銷售額約100億元，行業平均利潤率不到5%，但為它們提供包材的巨頭，其全球銷售額卻以數十億歐元計，利潤率高達20%左右。相比之下，“禁鮮令”對兩大包裝巨頭的利益而言，其影響顯得更為巨大。

　　兩大陣營的斗爭還夾雜著行業協會之間的“口水戰”，中國奶業協會代表著城市型乳業的巴氏奶，中國乳制品工業協會代表著常溫奶。從去年開始，一方要求盡快實施“禁鮮令”，另一方不斷盡力爭取解除“禁鮮令”，這讓乳業大戰更顯戲劇性。