葡萄酒銷售:降低包裝成本贏得市場
2007-09-25 00:00 來源:中國食品產業網 責編:中華印刷包裝網
90%的品牌葡萄酒在推出第一年銷售不利,另外10%的新品牌卻能大獲全勝,即便如此,它在市場上的盛行時間也不過五年左右。產品一旦上架就必須立刻銷售出去,銷售法寶就在于“包裝”,因為絕大多數消費者都是根據包裝決定是否購買產品。
那么您的產品包裝是否受歡迎?是否有改進的空間?您的競爭對手是否更換了其產品包裝?或者您的葡萄酒包裝改變后,銷量不如以往?產品放在貨架上能否引人注目?
事實上,包裝成本也是一筆不小的開支,需要盡可能讓這部分開支發揮其最大效力,贏得市場購買力。以下是節約包裝成本、吸引顧客的六大策略:
1.包裝總成本應當與產品價位、形象相符,自問一下:包裝成本與葡萄酒的銷售價格在比例上是否協調?假如一瓶酒價值14元,包裝成本就達7元,豈不是太瘋狂?總而言之,包裝設計要針對消費者,應當做充分的市場調查,必要時轉換一下角色,以顧客的身份考慮產品的包裝成本。
2.研究顯示,70%-80%的產品成本在包裝設計過程中就已定好,設計師應該熟知“供應設計”,即在設計(策劃)產品時,采用能夠使產品更加符合供應需要的制作技術和工藝。其中膠帽、包裝盒、酒標的設計尤為重要。比如,某酒廠為推出一款新葡萄酒設計了26種不同酒標。
3.調查數據表明,70%的消費者是在看到葡萄酒包裝后臨時做購買決定,換言之,作為生產商,您對顧客的購買欲有著潛在的影響力。產品包裝是否能向潛在的消費者傳達實質信息?這期間,有必要進行基礎的市場調查,即使簡單的與顧客聊天,也能發現消費者對新產品或新包裝的反映。
4.隨著時間累積,隨時隨地都會出現數十、上百種變量,產品的包裝設計、規格及標準會逐漸失去原有意義。因此您需要適時更換包裝,以全新的面孔出現在消費者面前。
5.“單一貨源”(SingleSourcing)是時下非常流行的采購方法,也就是說,把一種產品的原料全部交給一個供應商負責,這對雙方都有好處。對消費者而言,意味著更優惠的價格及更好的服務,對供應商而言,可以保障業務,避免同業競爭。
6.最后一點,您多久對產品包裝廠商進行一次基準評估?是否有服務品質協議?葡萄酒生意最重要的是誠信,不要讓包裝廠商破壞了您的產品信譽。
營銷是商業的動力,包裝是決定營銷成功與否的關鍵。有一點可以肯定,包裝的質量決定著產品的市場銷售,它是產品增值的一部分。
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