海南:包裝保鮮技術何日能上臺階
2005-12-27 08:26 來源：海南日報 責編：jy
海南省冬交會日前舉行。
記者在現貨交易區看到，與一些發達地區的精品農業相比，海南的農產品包裝依然差距不小。
目前海南瓜果菜包裝有五成以上來自外省，海南省的包裝業仍然沒能唱主角，占據市場份額仍不足50％。
精品包裝普及率較低，海南保鮮設施也嚴重不足。省農業廳統計，目前全省的保鮮庫容3萬多噸，而全省反季節瓜果菜出島量卻高達300多萬噸。海南寶豐農業有限公司有關人員說，海南與臺灣同樣是海島，海南一些農產品在種植質量上已不輸于臺灣，但與臺灣農產品的包裝、保鮮技術以及產品營銷模式相比，海南差距非常大。
海南省農業廳市場處處長蔡章煥認為，臺灣水果基本實現分等級包裝和銷售，其包裝因果而異，因產地不同而分類設計。臺灣水果的包裝美觀漂亮，結實、耐潮、耐壓，其包裝可疊放30層。海南絕大多數農產品還是整車運輸、地攤式銷售。此外，臺灣先進的營銷模式也值得海南學習，臺灣有許多農業合作組織，例如農會、農業合作社等，他們對分散的果農進行產前、產中、產后的指導，然后將水果進行統一的收購、分揀、包裝，打上品牌后再向外銷售。這種模式有利于農民與市場對接，并節約營銷費用，又打出了品牌優勢。
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