嚴格執行包裝新標準 今年月餅以瘦為美
2006-08-03 09:17 來源：中國食品產業網 責編：中華印刷包裝網
《月餅強制性國家標準》正式實施后的第一個中秋節將至，從桂香村、歐麥、米哥等溫州主要月餅生產廠家獲悉，他們將嚴格執行月餅的新標準，今秋月餅包裝將更加注重簡易環保。
溫州市質監部門表示，除《標準》外，浙江省質監部門還對月餅包裝提出了三項強制性要求：
一是包裝成本不得超過月餅出廠價格的25%；
二是每千克月餅的銷售包裝容積應不超過9.00×103立方厘米；三是脫氧劑、保鮮劑不應直接接觸月餅。
同時，針對過去一些月餅生產廠家在包裝上只標明“嫦娥奔月”、“八星伴月”之類商品名而不標產品屬性的現象，《標準》要求月餅包裝上必須標明產品的屬性名稱，如“廣式蓮蓉”等，并應標明使用的每種餡料的具體名稱。
據了解，今年月餅的原材料，白糖價格目前較穩定，但相比去年同期已經上漲了30%，食用油漲價10％左右，加之柴油價飛漲、員工工資上漲等因素，今年中秋月餅售價將略有上漲。
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