今年一月份，甘肅省定西縣一家食品廠的薯片即將上市，然而，工廠卻在質量檢驗時發現產品中出現了一種奇怪的味道。這種味道就類似家庭裝修的那種味道。

　　為了找到原因，廠方做了各種實驗，從原料到調味料都進行了檢測，卻都沒有發現問題的根源，最后，還是一位在蘭州大學化學實驗室工作的朋友，幫他們分析后發現怪味來自于薯片的包裝袋，但卻無法分析出具體是包裝袋中的什么物質。 
 
　　這個薯片的包裝袋是從一家名為蘭州虹雨塑料彩印有限公司定做的。接到投訴后，蘭州市質監局稽查大隊迅速對這批產品進行了抽樣送檢，在甘肅省產品質量檢驗中心的食品檢驗室，經過七個多小時的分析測試，終于確定這些怪味來自殘留在包裝袋里的苯。

　　“苯”——國家規定的二類致癌物之一，作為溶劑主要應用于油漆、建材、印刷等行業，起稀釋和幫助干燥的作用。但針對食品包裝制品，國家標準中明確規定，每平方米產品中苯的殘留量不得超過3.0毫克，而樣本的實測值達到9.7個毫克。

　　記者跟隨質監稽查人員，來到了蘭州虹雨塑料彩印有限公司。當質監人員拿出薯片包裝膜苯殘留超標三倍的檢驗報告時，生產主管不得不承認他們在薯片包裝膜的生產中添加了苯溶劑。

　　虹雨彩印公司的生產規模和銷售額在蘭州市的同行中也算數得著的，怎么會出現苯殘留超標的情況呢？質監局的稽查人員敏感意識到，這個事件可能不僅僅是個案，他們決定組織一次全市范圍內的專項抽查。

　　在4月26日展開的專項抽查中，質監稽查人員隨機確定了七家生產復合型食品包裝膜的塑料彩印企業，每一家企業都分別抽取了兩份樣品進行送檢。檢驗結果顯示，七個樣品中有五個被檢出苯殘留超標，涉及了牛肉干、奶粉、糖果、鹵豆干、薯片五種食品的包裝，其中最為嚴重的是一家名為甘肅森杰包裝有限公司生產的奶粉袋，苯殘留竟然超出國家標準10倍多，如果投入生產，就相當于把奶粉裝進了劇毒的口袋。

　　在青海省質量技術監督局的協助下，記者終于找到了位于民和縣川口鎮的河谷乳制品廠，在倉庫里發現了近5萬只還沒有來得及使用的有毒奶粉袋。

　　森杰公司到底是如何生產的？這些超出國家標準十倍之多的苯從哪兒來呢？為了進一步查明原因，記者來到森杰包裝公司。當我們問到產品中怎么會殘留那么多苯時，公司老板坦然說這是一種工藝要求。

　　記者隨后在甘肅、青海、浙江、江蘇四個省，對十幾家不同生產規模的塑料彩印企業進行了調查。通過調查記者了解到，為了把過于濃稠的油墨快速印制在塑料薄膜上，生產時，企業需要在油墨中添加一種起稀釋和促進干燥作用的混合溶劑。甲苯、丁酮、醋酸乙脂、異丙醇等都是調配混合溶劑的基本原料。在記者調查的這些企業中，無論規模大小，他們都把甲苯作為調配混合溶劑的主要原料，只是添加的比例有所不同而已。

　　在調查中發現，對于苯殘留的危害，企業的老板都了解得非常清楚，但各企業對于控制苯殘留的方法卻差別很大。像這些規模較大的企業，通常是借助高速的印刷設備和強大的送排風系統來減少苯的殘留，但這樣的設備要幾百萬甚至上千萬才能配備上：而設備相對簡陋的小型企業，除了在車間里增加排風扇，就只能靠在高溫熟化車間里烘烤來減少苯的殘留了。

　　在調配混合溶劑的幾種原料中，甲苯的價格是最低的，也就是說，調配混合溶劑時，甲苯的比例越高，生產的成本就會降得越低。

　　在這幾家企業的生產車間里，記者還發現，這些食品包裝袋居然和鼠藥、化肥、洗衣粉的包裝袋都是在同一條生產線上印制。據我們了解，這些包裝袋和包裝膜在進入食品生產企業后，一般不再進行任何處理，就直接進入生產線包裝食品了。

　　(據央視《每周質量報告》)

　　苯超標危害幾何

　　首都醫科大學宣武醫院專家組成員田�。撼瑯说谋綄θ梭w肯定是有害的，最大的危害是容易引起癌癥一類疾病，特別是血液系統疾病，比如溶血性貧血，粒細胞減少，再生障礙性貧血和白血病，所以苯的超標對一些人甚至是致命的。在我接觸的病人里面，比如溶血性貧血和一些白血病，都有接觸苯的歷史，我建議一些年幼(和)敏感的人群，比如孕婦、老年人等盡量減少接觸這些有害物質，以保證健康。

　　苯類溶劑可替代

　　中國包裝資源綜合利用委員會董金獅副主任：環保型的印刷溶劑已經開發出很多，比如說可以代替苯類溶劑的有乙酸乙酶脂、乙酸丁脂，這些物質可以直接代替。另外現在開發的更為環保的水性溶劑水性涂料就是用水來作為溶劑進行印刷，水對環境是沒有危害的。另外現在還有一些紫外線油墨之類的油漆，還有用大豆油作為溶劑來進行印刷，都大大提高了溶劑對人體健康的保證。