記者應聘包裝工臥底賓堡 面包今天產印明天日期
2013-09-24 08:52 來源：法制晚報 責編：錢瑩
- 摘要：
- 8月13日，張先生報料，賓堡公司的面包在生產后在包裝上打上第二天的生產日期，再銷售出去。為了揭開賓堡面包“早產”內幕，9月11日，經過面試、體檢等程序后，記者應聘進入位于通州區宋莊鎮的賓堡（北京）食品有限公司，成為一名包裝女工。
【CPP114】訊：賓堡面包在北京的大小超市都能夠買到，日前有讀者報料，8月13日從超市購買的賓堡面包生產日期卻標注為8月14日。
記者日前應聘包裝女工，進入位于通州宋莊的賓堡（北京）食品有限公司，目睹了面包“早產”的過程。
讀者報料 面包早產 賓堡被投訴
8月13日，張先生報料，賓堡公司的面包在生產后在包裝上打上第二天的生產日期，再銷售出去。
為了證實自己的舉報，張先生還向本報提供了當天上午他拍攝的照片。
照片上是他剛從超市購買的兩包賓堡“全麥切片面包”，一包標注著“生產日期20130813”，“保質期至20130820”，另一包標注著“生產日期20130814”，“保質期至20130821”。
臥底賓堡 記者應聘 進入生產車間
為了揭開賓堡面包“早產”內幕，9月11日，經過面試、體檢等程序后，記者應聘進入位于通州區宋莊鎮的賓堡（北京）食品有限公司，成為一名包裝女工。
當天下午，記者與其他新員工一道在生產區接受經理的新員工培訓。
在講解了一些公司的規定之后，一名工作人員帶領新員工領取工服、了解各生產車間的情況，并將新員工按照需求分配到4個不同的車間：牛角（面包）車間、漢堡車間、（面包）切片車間和派車間。
每個車間內分為生產區和包裝區，在生產區和包裝區之間有冷卻庫房隔離開來。賓堡公司規定，員工不能隨便進入其他車間和區域。
根據需要，記者被分配到牛角車間，牛角車間進門的地方是包裝機器。往里30米左右是為面包冷卻的庫房，再往里是生產區。由于剛出爐的面包溫度過高，無法立即裝袋包裝，于是，烤好的面包從爐里出來就被送進冷卻庫房。
包裝印刷 產期早到一天
記者在牛角車間的主要工作是對冷卻好的成品進行包裝，牛角車間主要包裝的種類包括薄皮面包、牛角面包、吉士排面包等。
按照要求，包裝女工的工作，就是將晾涼的面包，手工裝袋或者使用機器進行包裝。例如，以一種名叫“吉士排”的面包為例，員工首先要將面包周圍不規整的部分清理掉，然后按照大小包裝分別進行裝袋。
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