記者應聘包裝工臥底賓堡 面包今天產印明天日期
2013-09-24 08:52 來源：法制晚報 責編：錢瑩
- 摘要：
- 8月13日，張先生報料，賓堡公司的面包在生產后在包裝上打上第二天的生產日期，再銷售出去。為了揭開賓堡面包“早產”內幕，9月11日，經過面試、體檢等程序后，記者應聘進入位于通州區宋莊鎮的賓堡（北京）食品有限公司，成為一名包裝女工。
如果是大包裝，就是將兩塊“吉士排”放入包裝袋中，然后放入傳送帶，由傳送帶另一端的工人將袋口封住。
大包裝面包在裝袋之前，包裝袋子由每個工作班組的組長到車間的小倉庫去領，此時包裝袋上已經由專人負責噴碼，印好了生產日期、上市日期和保質期等信息。
如果是小包裝，則是將一片一片的面包擺好放在包裝機的傳送帶上，然后隨著機器的滾動自動包裝成袋。安裝了一整卷的包裝紙，而這些包裝紙上的日期信息，也是在機器運轉包裝的過程中印到袋子上。
9月12日上午9點，剛到牛角車間第一天上班的記者就發現，此時所生產的吉士排面包的包裝袋上所印的生產日期為9月13日，上市日期則為9月14日。
不僅如此，有時候甚至在夜間生產的面包，會打上第三天的日期。9月16日晚10點鐘開始，在生產完標有“生產日期9月17日”的薄皮面包后，已經開始生產包裝“生產日期9月18日”的面包。
員工講述 訂單難完 催生面包早產
記者從同組員工處了解到，面包包裝上標注的生產時間，跟當天的訂單量有關，至于是如何關聯的噴碼工人也不清楚，都是按領導的通知噴的。
員工孫師傅說，她在這家工廠干了6年了，面包基本上都是提前一天生產的，每天面包的加工生產量根據訂單決定，如果訂單數量非常大，一天肯定加工不完，因此，只有提前一天加工。
她也從來沒想過生產日期的問題，“每天把面包裝進袋里是我的工作，至于其他的事情讓別人去管吧。”
孫師傅告訴記者，面包提前生產的事情大家都知道，但是不讓向外說，更不許用手機拍照，一旦發現拍照立即開除。
記者遭遇 拍照取證 記者被辭退
在工廠的車間里，隨處可以發現監控鏡頭。9月16日晚近11點，記者背對其他工人對包裝機上的包裝袋進行拍攝時，被身后的監控錄像發現。
17日凌晨兩點，主管約見記者，表示看到記者在車間內舉起了手機，詢問是否在車間里拍照。
在談話期間，該主管反復強調在食品工廠的車間內不允許拍照。
在記者回到工作崗位上不到10分鐘的時間，又被組長叫走，被主管第二次約談。
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